|
Weense Broodpudding
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 g. oud wit brood, 3 dl. melk, 1 tl. citroenrasp, 2 eieren, 50 g. suiker, kaneel, jam
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verkruimel het brood en drenk dit in de melk. Voeg de citroenrasp, de eieren, de suiker en kaneel toe. Schep dit mengsel in een licht beboterde broodpuddingvorm. Kook het au bain marie in ca. 30 min. gaar. Dien de pudding warm op met een lepel jam erover.
|
|
|